كشف تقرير صادر عن منظمة "Clean Label Project" عن مخاطر خطيرة قد تحيط بمستخدمي مساحيق البروتين، حيث أظهرت الدراسة أن نحو نصف المنتجات المتوافرة في السوق تحتوي على مستويات غير آمنة من المعادن الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم.

وفي التقرير التالي، يُجيب موقع "الكونسلتو" عن التساؤل بشأن هل مساحيق البروتين آمنة للاستهلاك؟، وفقًا لموقع "Very well health"

تم اختبار 160 منتجًا من 70 علامة تجارية مشهورة، ووجد أن مساحيق البروتين النباتية تحتوي على 3 أضعاف كمية الرصاص مقارنة ببروتين مصل اللبن، كما أن الأنواع بنكهة الشوكولاتة تحتوي على 4 أضعاف كمية الرصاص مقارنة بنكهة الفانيليا.

كيف تصل المعادن الثقيلة إلى مساحيق البروتين؟ تتواجد المعادن الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم بشكل طبيعي في القشرة الأرضية، وتنتقل إلى التربة من خلال عوامل طبيعية مثل البراكين والتعرية، وتمتص النباتات هذه المعادن من التربة، مما يفسر الزيادة الكبيرة في تركيزاتها في.....